1.合理饲喂。采用原粮饲喂野鸡的养殖户,可适当增加玉米、高粱等能量饲料的饲喂比例(推荐配方:玉米40%、小麦15%、炒熟的豌豆20%、菜籽饼15%、麸皮5%、米糠4%、骨粉1%,另每吨料加入食盐2.5公斤及适量微量元素)。采用家鸡饲料饲喂的可购买肉鸡生长料进行饲喂,并保证充足的饮水,此外可以添加10%~20%的青饲料。让野鸡每周至少沙浴一次,并在河沙中喷入2%的敌百虫溶液,以杀灭体外寄生虫。
2.控制密度。育肥初期(5~11周龄)每平方米可养10~12只野鸡,以后可按公母、强弱、大小进行分群饲养,使其密度逐步降至每平方米6~8只。同时,应设置足够的料槽让其均匀采食,生长一致。
3.设栖架、防啄癖。育肥野鸡舍内外应放置栖架供野鸡飞攀栖停,这样不仅充分利用了养殖空间,还有利于减少野鸡的啄癖。发现有被啄伤的野鸡应在伤口处涂紫药水或樟脑软膏,并隔离饲养。必要时对野鸡群进行调控,方法为:(1)在舍内挂青草或青菜,引诱野鸡啄菜以分散其啄羽的精力,同时也补充了维生素和纤维素。(2)9~11周龄时,可在饲料中加入1%的羽毛粉。(3)饲料中的食盐要提高到2.5%,或在饮水中添加食盐,并保证供水充足。
4.防惊飞。尽可能保持场内安静,谢绝参观,以减少外界因素的影响。为防惊飞出现撞伤或撞死,可剪掉野鸡一侧的初级飞羽。
5.做好防疫工作。野鸡舍应每天清扫,每周用百毒杀等消毒剂进行一次消毒。8~9周龄的野鸡要进行新城疫Ⅱ系疫苗饮水接种,并预防禽霍乱或球虫病的发生。
野鸡营养分析:
野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用,能治咳痰和预防老年痴呆症,是野味中的名贵之品。
野鸡适合人群:
一般人群均可食用。
1. 适宜于脾胃气虚下痢,病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。
2. 患有痔疮的人在秋冬之外应忌食野鸡肉;患有疥疮者禁食野鸡肉。
野鸡食疗作用:
野鸡肉味甘、酸、性温,入心、胃经;
有补中益气,健脾止泄之功效;
适宜于脾胃气虚下痢,病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。
古医书《食医心镜》中曾有用野鸡肉炖汤治疗消渴、舌焦、口干及小便频数的记载,此病很可能是指糖尿病。
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野鸡养殖技术流程
进雏前3天前: 落实好进雏一切准备,包括设施、饲料、药品、取暖煤等。
进雏前2—1天: 预热、升温、试温,温度应高于育雏温度2℃左右,检查炉子是否好烧,鸡舍各处受热是否均匀,有无漏烟倒烟现象,临进鸡前1天,温度应达到要求,铺好垫料,准备好雏鸡料药品,并设置好雏鸡护栏。
进鸡1—4日龄: (1) 饮水:在进雏前2小时饮水器中灌满20℃左右温开水,水中放入45%葡萄糖,雏宝,对于运输较远或存放时间太长的雏鸡,进舍应控制饮水量,以防脱水严重的雏鸡一次饮水太多出现水中毒。第2—6日龄时,饮水中加电解多维、雏宝,目的是为了:①减少应激,抓雏、运输环境变化对雏鸡来说应激都比较大。②预防疾病,有些疾病是从种鸡垂直传播给雏鸡的,如鸡白痢、慢呼、大肠杆菌病等。③提高鸡的健康状况,促进雏鸡的生长发育。 (2) 温度:1日龄舍内离地面5厘米处,温度稳定在38℃,以后每一日温度降0.5℃;湿度保持在,65%--70%,如达不到,可在升温炉上加一铝锅蒸发水蒸汽,坚决避免高温低湿现象,以免鸡只脱水,在保温时注意通风。 (3) 开食:雏鸡饮水2—4小时后,开食喂料,将饲料撒在垫纸或料盒上,少给勤添,每2小时左右撤去脏料更换新料,4日龄后,每3小时给料1次。 (4) 光照:前2日龄24小时光照,每15平方米一具40瓦灯泡,自3日龄起23小时光照,1小时黑暗。 (5) 注意进雏后: ①仔细挑出残弱雏,隔离单独饲养。 ②仔细观察鸡群,将温度和湿度随时控制好,发现鸡群聚堆或伏卧在火源附近,说明温度太低,应加温,如果鸡只远离火源,在墙根处聚集,说明温度太高,严防高温低湿,雏鸡脱水。(6) ①3日龄后带鸡消毒:用高效碘带鸡喷雾消毒和舍外5米内环境消毒。带鸡消毒应注意不要直接对准雏鸡喷雾。 ②更换门口消毒盘内的消毒液,使其保持消毒浓度。
5—6日龄 (1)5日龄舍温调到35℃;湿度60%--65%,光照23小时。 (2)每日喂料一共8次:白天5次,晚上3次。在3周龄前每喂完一次料,控制半小时,限制鸡只采食,防止猝死症发生,并且3日内逐步换成料桶喂料,先撤走一部分,使雏鸡逐渐适应。 (3)更换或增加垫料,更换门口消毒盆内消毒液,停止带鸡消毒,因为7日龄时疫苗接种,以免影响效果。 (4)改进通风换气方式,每1-2时打开30秒至1分钟,使舍内完全换成新鲜空气后关上门窗。

